Name: Joelho
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 22 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: joelho de porco - 1 kg; água - 1 litro; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; alho - 4 dentes picados; cebola - 1 grande picada; louro - 2 folhas; vinho branco - 1/2 xícara; salsinha - a gosto, picada

Refeições

Pratos Brasileiros Icônicos

O Joelho é uma delícia da culinária brasileira, uma carne suculenta e temperada que derrete na boca. Perfeito para reunir a família em um almoço especial!

Gente, vida corrida?  Joelho de porco super prático, suculento e que derrete na boca!  Rápido e gostoso, perfeito para um almoço em família.

joelho de porco

água

pimenta-do-reino

alho

cebola

louro

vinho branco

salsinha

# Receita de Joelho: Passo a Passo Fácil e Delicioso

Gente, vida corrida?  Falta tempo para cozinhar?  Então essa receita de Joelho é para você!  Super prático e rápido, esse prato tradicional brasileiro vai te conquistar com seu sabor inigualável e textura que derrete na boca.  Com ingredientes simples e um *passo a passo fácil*, você vai preparar um Joelho caseiro delicioso que vai agradar a toda a família, inclusive as crianças!  Aprenda agora mesmo como fazer essa receita de Joelho, do preparo ao modo de fazer, e veja os segredos para um resultado impecável.  Prepare-se para se surpreender!


## Por que esta receita de Joelho é especial

Essa receita de Joelho é especial porque une o sabor intenso e tradicional do joelho de porco com a praticidade que o dia a dia exige.  **O resultado é um prato suculento e saboroso**, perfeito para um almoço de domingo em família ou até mesmo uma refeição rápida e gostosa em uma noite agitada.  **A carne fica extremamente macia**, quase desmanchando na boca, e o tempero equilibrado realça todo o sabor do Joelho.  **É uma receita fácil de fazer**, ideal para quem tem pouco tempo, mas não abre mão de um jantar delicioso e caseiro.  As crianças adoram!


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Joelho de porco:** A estrela da receita!  Oferece um sabor único e textura incomparável quando cozido corretamente.  Escolha um joelho de porco de boa qualidade para garantir um resultado ainda melhor.
- **Cebola e Alho:**  Além de darem um sabor incrível ao Joelho, esses ingredientes são ricos em antioxidantes e nutrientes importantes para a saúde.
- **Vinho branco:**  Adiciona um toque de sofisticação e ajuda a amaciar a carne do Joelho, resultando em uma textura ainda mais macia e saborosa.
- **Salsinha:**  Um toque final de frescor e aroma que complementa perfeitamente o sabor do Joelho.


## Quando servir Joelho

O Joelho é perfeito para diversas ocasiões!

- **Almoço de domingo em família:**  Uma opção deliciosa e farta para reunir os seus queridos.
- **Jantar especial:**  Surpreenda seus convidados com essa receita saborosa e fácil de fazer.
- **Reunião de amigos:**  Um prato que agrada a todos os paladares.

Acompanhamentos que combinam perfeitamente com o Joelho:

- Purê de batatas
- Arroz branco
- Farofa
- Salada verde


## Dicas para o preparo perfeito

* **Tempo de cozimento:**  Para garantir que o Joelho fique bem macio, o tempo de cozimento é fundamental.  Acompanhe de perto e ajuste conforme necessário.
* **Temperos:**  Não tenha medo de experimentar!  Adicione outros temperos a seu gosto, como páprica, cominho ou alecrim.
* **Utilize uma panela adequada:**  Uma panela grande e funda é ideal para o preparo do Joelho, permitindo que a carne cozinhe uniformemente.
* **Descanso:**  Após o cozimento, deixe o Joelho descansar por alguns minutos antes de servir.  Isso ajuda a manter a suculência da carne.


Pronto para preparar o seu Joelho?  Essa receita fácil e deliciosa vai te surpreender!  Com um pouco de prática, você vai dominar o preparo e impressionar a todos com seu talento na cozinha.  Experimente e compartilhe sua experiência conosco!

Joelho

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares