Name: Joelho
Prep time: 2 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg joelho de porco; 1 litro água; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 4 dentes picados alho; 1 grande picada cebola; 2 folhas louro; 1/2 xícara vinho branco; a gosto, picada salsinha

1.

Em uma panela grande, coloque o joelho de porco e adicione a água, o sal, a pimenta-do-reino, o alho, a cebola e as folhas de louro.

2.

Leve ao fogo alto até começar a ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que a carne esteja bem macia.

3.

Adicione o vinho branco e cozinhe por mais 10 minutos para incorporar os sabores.

4.

Retire o joelho da panela e deixe escorrer um pouco antes de servir.

5.

Finalize com salsinha picada por cima e sirva acompanhado de arroz e farofa.

Joelho

O Joelho é uma delícia da culinária brasileira, uma carne suculenta e temperada que derrete na boca. Perfeito para reunir a família em um almoço especial!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

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Açúcares: