Jilós Recheados com Carne Moída

Ingredientes

• Jilós grandes - 20 unidades
• Carne moída - 2 xícaras
• Farinha de mandioca fina e torrada - 1 xícara
• Azeitonas picadas - 10 unidades
• Azeite extra virgem - 4 colheres de sopa
• Alho frito em azeite - 1 colher de sopa
• Queijo parmesão ralado - 1 xícara
• Sal - 1 colher de café
• Noz-moscada ralada - ½ colher de café
• Salsa picada - 2 colheres de sopa
• Cebolinha picada - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Corte as tampinhas dos jilós e, com uma colher de chá, retire cuidadosamente o miolo. Reserve.
3. 3.

   Pique o miolo dos jilós e misture-o com a carne moída, a farinha de mandioca, as azeitonas picadas, o azeite, o alho frito, o queijo parmesão, o sal, a noz-moscada, a salsa e a cebolinha.
4. 4.

   Misture bem todos os ingredientes até obter um recheio homogêneo.
5. 5.

   Recheie os jilós com a mistura preparada.
6. 6.

   Disponha os jilós recheados em uma assadeira untada com azeite.
7. 7.

   Polvilhe um pouco de queijo parmesão sobre cada jiló.
8. 8.

   Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam macios. Para verificar o ponto, espete um palito em um dos jilós; se sair limpo, está pronto.
9. 9.

   Retire do forno e sirva quente.