Jiló Frito Crocante
Jiló frito com casquinha crocante e tempero delicioso. Uma receita simples e saborosa, perfeita para acompanhar um bom feijão. Ideal para quem busca um petisco diferente e cheio de sabor.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Jilós - 8 unidades
- Amido de milho (maizena) - 1 xícara
- Sazón vermelho - 1 sachê
- Cominho em pó ou pimenta-do-reino moída - 2 pitadas
- Sal - 1 colher (chá)
- Óleo para fritura - quantidade suficiente
Modo de Preparo
- 1Lave bem os jilós e retire as extremidades.
- 2Corte cada jiló em três partes no sentido do comprimento.
- 3Em uma tigela, misture o sazón, o cominho (ou pimenta-do-reino) e o sal.
- 4Tempere os jilós cortados, misturando bem para que todos fiquem cobertos com os temperos.
- 5Polvilhe o amido de milho sobre os jilós, certificando-se de que estejam levemente cobertos.
- 6Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio-alto.
- 7Frite os jilós em pequenas porções, tomando cuidado para não sobrecarregar a panela.
- 8Mantenha o fogo em temperatura média para que os jilós fiquem dourados por dentro e crocantes por fora, sem queimar.
- 9Assim que estiverem dourados, retire os jilós com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 10Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
150kcal (628kJ)
7%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
2g
4%
Gorduras
8g
11%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
1g
1%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tamanho dos jilós, tipo de óleo utilizado e quantidade de temperos adicionados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa em laboratório. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.