Iscas de Filé Mignon com Legumes Cremosos
Iscas de filé mignon suculentas, salteadas e envolvidas em um cremoso molho de maionese, combinadas com legumes frescos e saborosos. Uma receita rápida e deliciosa para um jantar especial.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Filé mignon - 300g, cortado em tiras finas
- Alho - 2 dentes, amassados
- Sal - 1/2 colher (chá)
- Óleo - 2 colheres (sopa)
- Abobrinha - 1 pequena, cortada em tiras finas
- Cebola - 1 média, cortada em tiras finas
- Pimentão vermelho - 1/2 pequeno, cortado em tiras finas
- Cenoura - 1 média, cortada em palitos e cozida
- Maionese Deleite - 1/2 xícara (chá)
Modo de Preparo
- 1Tempere as tiras de filé mignon com o sal e o alho em uma tigela. Reserve.
- 2Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio. Adicione a abobrinha e refogue delicadamente até começar a murchar.
- 3Junte a cebola e o pimentão vermelho. Refogue até dourar levemente. Reserve os legumes.
- 4Na mesma frigideira, aqueça o restante do óleo em fogo médio. Adicione as tiras de filé mignon e refogue até perder a cor avermelhada.
- 5Incorpore a maionese Deleite, misturando delicadamente.
- 6Adicione os legumes reservados à frigideira e misture com cuidado.
- 7Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
38g
76%
Gorduras
25g
36%
Fibras
3g
12%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
4g
4%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.