Iscas de Fígado ao Shoyu

Name: Iscas de Fígado ao Shoyu
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g Bifes de fígado bovino; 100 g (1 cebola média em rodelas) Cebola; 30 g Azeitonas pretas sem caroço; 1/2 unidade, picado Pimentão verde; 1 colher de sobremesa Alcaparras; 2 dentes, amassados Alho; 1 colher de sobremesa Manteiga; 1 colher de sobremesa Azeite; a gosto Shoyu; a gosto Sal

Iscas de fígado macias e saborosas, salteadas com cebola, pimentão e azeitonas pretas, finalizadas com um toque especial de shoyu. Uma receita rápida e deliciosa para um jantar prático e cheio de sabor!

Instruções

1.
Tempere os bifes de fígado com sal e alho amassado.
2.
Em uma frigideira, derreta a manteiga e o azeite em fogo médio.
3.
Frite rapidamente os bifes de fígado, apenas para selar e deixá-los macios. Cerca de 2 minutos de cada lado.
4.
Retire os bifes da frigideira, deixe esfriar levemente e corte-os em tiras (iscas). Reserve.
5.
Na mesma frigideira, adicione a cebola, o pimentão verde e as azeitonas pretas. Refogue por aproximadamente 2 minutos.
6.
Acrescente as alcaparras e refogue por mais 1 minuto.
7.
Junte as iscas de fígado à frigideira e regue com shoyu a gosto. Refogue por mais 3 minutos, mexendo delicadamente para não desmanchar as iscas.
8.
Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

5g
2%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Iscas de Fígado ao Shoyu

Iscas de fígado macias e saborosas, salteadas com cebola, pimentão e azeitonas pretas, finalizadas com um toque especial de shoyu. Uma receita rápida e deliciosa para um jantar prático e cheio de sabor!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: