Isca de fígado

Name: Isca de fígado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: fígado bovino - 500 gramas; cebola - 1 unidade média; alho - 3 dentes; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; azeite - 2 colheres de sopa; salsinha picada - a gosto; limão - 1 unidade

Isca de fígado é um petisco saboroso e fácil de preparar, perfeito para acompanhar uma cervejinha gelada. Com temperos que realçam seu sabor, é uma delícia que vai agradar a todos!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

fígado bovino - 500 gramas
cebola - 1 unidade média
alho - 3 dentes
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
azeite - 2 colheres de sopa
salsinha picada - a gosto
limão - 1 unidade

Modo de Preparo

1Corte o fígado em tiras finas e tempere com sal, pimenta-do-reino e o suco do limão. Deixe marinar por 15 minutos.
2Enquanto isso, pique a cebola e o alho.
3Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
4Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
5Coloque as tiras de fígado na frigideira e cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, virando-os até que estejam dourados.
6Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

Proteínas

60g

120%

Gorduras

12g

18%

Fibras

Sódio

600mg

26%