Iogurte Grego Caseiro

Name: Iogurte Grego Caseiro
Prep time: 12 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 litro leite integral; 1/2 xícara iogurte natural

Prepare um delicioso iogurte grego caseiro cremoso e nutritivo, perfeito para suas receitas ou para saborear puro, com frutas e mel.

12 horas

Serve 6 pessoas

Ingredientes

leite integral - 1 litro
iogurte natural - ½ xícara

Instruções

1.
Aqueça o leite em uma panela em fogo médio até começar a soltar vapor, mas sem ferver.
2.
Desligue o fogo e deixe o leite esfriar até atingir uma temperatura morna (cerca de 40°C).
3.
Adicione o iogurte natural ao leite morno e misture bem até ficar homogêneo.
4.
Cubra a panela com um pano limpo e deixe descansar em um lugar quente por 8 a 12 horas, até o iogurte ficar firme.
5.
Após o tempo de descanso, coloque o iogurte em uma peneira forrada com um pano de algodão ou filtro de café e deixe escorrer na geladeira por mais 2 a 4 horas para obter a consistência grega.
6.
Transfira o iogurte grego para um recipiente hermético e armazene na geladeira. Sirva com frutas, mel ou granola.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

150kcal (628kJ)
8%
Carboidratos:

10g
3%
Proteínas:

9g
18%
Gorduras:

8g
12%
Fibras:

0g
0%
Sódio:

50mg
2%
Açúcares:

8g
9%

Iogurte Grego Caseiro

Prepare um delicioso iogurte grego caseiro cremoso e nutritivo, perfeito para suas receitas ou para saborear puro, com frutas e mel.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: