Iogurte grego

Name: Iogurte grego
Prep time: 12 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 litro leite integral; 1/2 xícara iogurte natural

Experimente o cremoso iogurte grego, uma delícia versátil que pode ser usada em diversas receitas ou consumida pura com frutas e mel. Simples de fazer e irresistível!

12 horas

Serve 6 pessoas

Ingredientes

leite integral - 1 litro
iogurte natural - ½ xícara

Instruções

1.
Aqueça o leite em uma panela até começar a soltar vapor, mas sem ferver.
2.
Retire do fogo e deixe esfriar até atingir a temperatura de cerca de 40°C.
3.
Adicione o iogurte natural ao leite morno e misture bem.
4.
Cubra a mistura com um pano limpo e mantenha em um lugar quente por aproximadamente 8 a 12 horas, até o iogurte engrossar.
5.
Após o tempo de fermentação, coloque o iogurte em um pano de musselina ou em uma peneira com um recipiente embaixo para escorrer o soro por cerca de 2 horas.
6.
Transfira o iogurte grego para um recipiente hermético e conserve na geladeira.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

130kcal (544kJ)
% do valor diário 6%
Carboidratos:

8g
% do valor diário 3%
Proteínas:

10g
% do valor diário 20%
Gorduras:

7g
% do valor diário 11%
Fibras:

0g
% do valor diário 0%
Sódio:

50mg
% do valor diário 2%
Açúcares:

6g
% do valor diário 7%

Iogurte grego

Experimente o cremoso iogurte grego, uma delícia versátil que pode ser usada em diversas receitas ou consumida pura com frutas e mel. Simples de fazer e irresistível!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: