Nhoque de Batata Tradicional

Name: Nhoque de Batata Tradicional
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: batata - 1 kg; farinha de trigo - 300 g; ovo - 1 unidade; sal - 1 colher de chá; queijo parmesão ralado - 50 g; molho de sua preferência - a gosto

O nhoque de batata é uma iguaria clássica da culinária brasileira, macio e saboroso, perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. Sinta o sabor da tradição em cada garfada!

Tempo:1 hora

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

batata - 1 kg
farinha de trigo - 300 g
ovo - 1 unidade
sal - 1 colher de chá
queijo parmesão ralado - 50 g
molho de sua preferência - a gosto

Modo de Preparo

1Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias e, em seguida, escorra e amasse ainda quentes.
2Misture as batatas amassadas com a farinha de trigo, o ovo, o sal e o queijo parmesão até formar uma massa homogênea.
3Divida a massa em porções e faça rolinhos com cerca de 2 cm de espessura.
4Corte os rolinhos em pedaços de aproximadamente 2 cm para formar os inhoques.
5Cozinhe os inhoques em água fervente até que subam à superfície, o que indica que estão prontos.
6Retire os inhoques com uma escumadeira e sirva com o molho de sua preferência.

Informações Nutricionais

Calorias

220 kcal (920 kJ)

11%

Carboidratos

45 g

15%

Proteínas

6 g

12%

Gorduras

2 g

Fibras

3 g

12%

Sódio

300 mg

13%

Açúcares

1 g