Nhoque de Batata Doce

Name: Nhoque de Batata Doce
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas batata doce; 1 xícara farinha de trigo; 1 unidade ovo; 1 colher de chá sal; a gosto noz-moscada; 2 colheres de sopa manteiga; 50 gramas queijo parmesão ralado

Delicie-se com este Nhoque de batata doce, uma opção leve e saborosa que combina textura macia e um sabor adocicado irresistível. Perfeito para acompanhar seu molho favorito!

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe as batatas-doces em água até ficarem macias. Escorra e amasse até formar um purê.
2.
Em uma tigela, misture o purê de batata doce, o ovo, o sal e a noz-moscada.
3.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
4.
Modele a massa em pequenos cilindros e corte em pedaços de aproximadamente 2 cm.
5.
Cozinhe os inhoques em água fervente até que subam à superfície. Retire com uma escumadeira.
6.
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione os inhoques cozidos, envolvendo-os na manteiga.
7.
Finalize polvilhando queijo parmesão ralado por cima e sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1465kJ)
17%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

10g
20%
Gorduras:

12g
18%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

300mg
13%
Açúcares:

7g
8%

Nhoque de Batata Doce

Delicie-se com este Nhoque de batata doce, uma opção leve e saborosa que combina textura macia e um sabor adocicado irresistível. Perfeito para acompanhar seu molho favorito!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: