Name: Hummus de Pimentão Vermelho Assado
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: grão-de-bico enlatado - 1 lata (425 g), drenado e enxaguado; pimentões vermelhos assados - 1 xícara, picados; tahine - 1/4 xícara; suco de limão - 2 colheres de sopa; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; alho - 2 dentes, picados; cominho em pó - 1 colher de chá; sal - 1/2 colher de chá; pimenta-do-reino - 1/4 colher de chá; água - 2-4 colheres de sopa, conforme necessário

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Um hummus cremoso e saboroso com pimentões vermelhos assados, perfeito para mergulhar ou espalhar.

Hummus de Pimentão Vermelho Assado: uma combinação nutricionalmente rica de grão-de-bico e pimentões assados, oferecendo um equilíbrio perfeito de sabor e textura cremosa. Desfrute dos benefícios incríveis desta receita, perfeita para uma alimentação saudável e saborosa.

grão-de-bico enlatado

pimentões vermelhos assados

tahine

suco de limão

azeite de oliva

alho

cominho em pó

pimenta-do-reino

água

# Receita de Hummus de Pimentão Vermelho Assado: Passo a Passo para um Sabor Inigualável

Este post apresenta uma receita deliciosa e nutricionalmente rica de Hummus de Pimentão Vermelho Assado, perfeita para quem busca um equilíbrio perfeito entre saúde e sabor.  Aprenda como fazer essa versão caseira, fácil e tradicional, que transforma um clássico em uma experiência gastronômica ainda mais especial.  Com ingredientes simples e um preparo passo a passo, você terá em mãos um hummus cremoso e saboroso, ideal para mergulhar pães, vegetais ou até mesmo como um delicioso spread. Descubra os benefícios incríveis desta receita e surpreenda-se com a facilidade de preparação.


## Por que esta receita de Hummus de Pimentão Vermelho Assado é especial?

Este Hummus de Pimentão Vermelho Assado se destaca pela sua textura cremosa e sabor único, resultante da combinação perfeita dos ingredientes.  **O sabor doce e defumado dos pimentões vermelhos assados** se harmoniza perfeitamente com o sabor terroso do grão-de-bico e o toque ácido do limão.  **A adição de tahine confere uma cremosidade incomparável**, enquanto o cominho e o alho complementam o perfil de sabor com notas quentes e aromáticas.  Além do sabor excepcional, o Hummus de Pimentão Vermelho Assado é uma opção *nutricionalmente rica*, repleta de fibras, proteínas e antioxidantes, oferecendo benefícios incríveis para a sua saúde.  A receita é *fácil* de fazer, perfeita para o dia a dia, e garante um resultado *delicioso* que impressionará a todos.


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Grão-de-bico enlatado:** Excelente fonte de proteínas vegetais, fibras e minerais essenciais, contribuindo para a saciedade e o bom funcionamento do intestino.
- **Pimentões vermelhos assados:** Ricos em vitamina C, um potente antioxidante que fortalece o sistema imunológico. O processo de assar realça o sabor e confere uma textura macia e deliciosa ao hummus.
- **Tahine:** Pasta de gergelim rica em cálcio, ferro e gorduras saudáveis, contribuindo para a cremosidade e o sabor característico do hummus.
- **Azeite de oliva extra virgem:** Fonte de gorduras monoinsaturadas, benéficas para a saúde cardiovascular, e adiciona um sabor frutado e delicado ao hummus.


## Quando servir Hummus de Pimentão Vermelho Assado

O Hummus de Pimentão Vermelho Assado é uma opção versátil que se adapta a diversas ocasiões:

- *Entradas*: Sirva com pães artesanais, torradas, crudités (cenoura, pepino, aipo) e palitos de pão sírio.
- *Acompanhamento*: Ideal para carnes grelhadas, frango assado ou como um delicioso recheio de sanduíches e wraps.
- *Aperitivos*: Perfeito para festas e reuniões informais, garantindo um toque de sofisticação e sabor.
- *Molho para pratos:** Experimente como um molho para saladas ou como acompanhamento de pratos vegetarianos.


## Dicas para o preparo perfeito do seu Hummus de Pimentão Vermelho Assado

- Para um sabor ainda mais intenso, asse os pimentões vermelhos em casa.  O sabor defumado resultante fará toda a diferença!
- Ajuste a quantidade de água para alcançar a consistência desejada.  Comece com menos água e adicione mais aos poucos até atingir a cremosidade ideal.
- Para um hummus mais suave, retire a pele dos pimentões antes de processá-los.
- Experimente adicionar outras especiarias, como páprica doce ou pimenta caiena, para variar o sabor do seu Hummus de Pimentão Vermelho Assado.


Desfrute desta receita fácil e deliciosa de Hummus de Pimentão Vermelho Assado!  Sua praticidade e sabor incomparável farão dele um novo queridinho em sua cozinha.  Experimente e compartilhe seus resultados!

Hummus de Pimentão Vermelho Assado

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibra

Sódio

Açúcares