Name: Homus
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: grão-de-bico cozido - 1 xícara; tahine - 2 colheres de sopa; suco de limão - 2 colheres de sopa; alho - 1 dente; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; água - 1/4 xícara; páprica - para polvilhar; salsinha picada - para decorar

Lanches e Snacks

Pastas & Patês

Delicie-se com esta receita de homus cremoso, perfeito para acompanhar pães e vegetais. Uma explosão de sabores que traz o Oriente Médio para sua mesa!

Homus cremoso, galera!  Facílimo de fazer e ficou show, aprovado pelos amigos.  Ingredientes baratinhos que você provavelmente já tem em casa.

grão-de-bico cozido

tahine

suco de limão

alho

azeite de oliva

água

páprica

salsinha picada

# Receita de Homus Caseiro: Fácil, Delicioso e Aprovado pelos Amigos!

Galera, vocês não tem ideia do quão fácil é fazer um homus *incrível* em casa!  Esqueça aqueles potinhos industrializados, porque essa receita de homus caseiro vai te conquistar de primeira.  Com ingredientes simples e baratos, você vai preparar um patê cremoso, saboroso e perfeito para acompanhar pães, vegetais crus, torradas... enfim, tudo que você imaginar!  Em poucos minutos, você terá um homus tão delicioso que vai querer fazer toda semana.  Preparado para essa experiência gastronômica?  Vamos lá!


## Por que esta receita de Homus é especial?

Essa receita de homus é *especial* por vários motivos! Primeiro, ela é **super fácil** de fazer, ideal para quem está começando na cozinha ou tem pouco tempo.  Segundo, o sabor?  **De outro mundo!**  A combinação perfeita de grão-de-bico, tahine e limão resulta em um homus cremoso, com um toque de acidez que equilibra o sabor do alho e do azeite.  E por fim, o custo-benefício é imbatível!  Você vai gastar pouco e terá um homus **delicioso e artesanal**, muito melhor do que qualquer opção comprada pronta. Deu super certo aqui em casa!


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Grão-de-bico cozido:**  Fonte de proteína vegetal, fibras e diversos nutrientes importantes para a saúde.  Usamos o grão-de-bico cozido para facilitar o preparo do homus.
- **Tahine:**  Pasta de gergelim, que dá aquela cremosidade e sabor inigualável ao homus.  É o segredo para um homus realmente especial!
- **Suco de limão:**  Além de dar um toque de acidez refrescante, o limão ajuda a equilibrar o sabor e a dar uma textura mais leve ao homus.
- **Azeite de oliva:**  Além de sabor, o azeite proporciona uma textura mais cremosa e ainda traz benefícios para a saúde, graças às suas propriedades antioxidantes.


## Quando servir seu Homus?

O homus é tão versátil que você pode servi-lo em diversas ocasiões!

- *Entrada*:  Perfeito para começar um jantar com amigos ou familiares.
- *Aperitivo*: Ideal para festas e reuniões casuais.
- *Lanchinho da tarde*: Acompanhado de pão sírio ou torradas, é uma ótima opção para um lanche rápido e nutritivo.
- *Acompanhamento*: Sirva com vegetais crus (cenoura, pepino, aipo), pão pita, batatas fritas ou até mesmo como recheio de sanduíches.


## Dicas para o preparo perfeito do seu Homus

* **Use grão-de-bico de boa qualidade:** Isso vai influenciar diretamente no sabor final do seu homus.
* **Experimente adicionar um toque de cominho:**  Ele complementa muito bem o sabor do homus, dando um toque oriental.
* **Ajuste a quantidade de água:**  Para obter a consistência ideal, adicione água aos poucos, até chegar na textura desejada.
* **Decore com páprica e salsinha:**  Além de dar um toque de cor, a páprica e a salsinha fresca garantem um visual apetitoso e um sabor extra ao seu homus.


E aí, galera, ficou com água na boca?  Essa receita de homus caseiro é facílimo de fazer e vai te surpreender com o seu sabor incrível.  Experimente e me conta o que achou!  Compartilhe suas fotos usando a hashtag #MeuHomusCaseiro.  Com certeza, essa receita de homus vai virar um sucesso na sua casa!

Homus

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares