Harumaki (Rolinho Primavera)

Name: Harumaki (Rolinho Primavera)
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 10 unidades massa para harumaki; 1 xícara cenoura ralada; 1 xícara repolho picado; 1/2 xícara pimentão vermelho picado; 1/2 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 2 colheres de sopa molho de soja; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; quanto baste óleo para fritar

Deliciosos e crocantes, os harumakis são uma explosão de sabores que vão encantar seu paladar. Perfeitos como aperitivo, são recheados com legumes frescos e envoltos em uma massa dourada.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.
Adicione a cenoura, o repolho e o pimentão. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até os legumes estarem macios.
3.
Tempere com molho de soja, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e reserve para esfriar.
4.
Pegue uma folha de massa para harumaki e coloque uma colher generosa do recheio na parte inferior.
5.
Dobre as laterais da massa sobre o recheio e enrole firmemente, formando um rolinho.
6.
Repita o processo com as demais folhas e o recheio.
7.
Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os harumakis até ficarem dourados e crocantes.
8.
Retire da panela e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
9.
Sirva quente, acompanhado de molho agridoce ou de soja.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

200kcal (837kJ)
10%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

4g
8%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

400mg
17%
Açúcares:

3g
3%

Harumaki (Rolinho Primavera)

Deliciosos e crocantes, os harumakis são uma explosão de sabores que vão encantar seu paladar. Perfeitos como aperitivo, são recheados com legumes frescos e envoltos em uma massa dourada.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: