Hamburguer Vegetariano Simples

Ingredientes

• Grão-de-bico enlatado - 1 lata (425 g)
• Aveia em flocos - ½ xícara
• Cenoura - 1, ralada
• Cebola roxa - ½, picada finamente
• Alho - 2 dentes, picados
• Cominho - 1 colher de chá
• Páprica - 1 colher de chá
• Sal - ½ colher de chá
• Pimenta-do-reino - ¼ colher de chá
• Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• Pães de hambúrguer - 4
• Folhas de alface - 4
• Tomate - 1, fatiado

Instruções

1. 1.

   Escorra e enxágue o grão-de-bico enlatado.
2. 2.

   Em um processador de alimentos, pulse o grão-de-bico até picar grosseiramente.
3. 3.

   Adicione a aveia em flocos, a cenoura ralada, a cebola roxa, o alho, o cominho, a páprica, o sal e a pimenta ao processador de alimentos.
4. 4.

   Processe até que a mistura se mantenha unida, mas não fique completamente lisa.
5. 5.

   Forme a mistura em 4 hambúrgueres iguais.
6. 6.

   Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio.
7. 7.

   Cozinhe os hambúrgueres por cerca de 4-5 minutos de cada lado até ficarem dourados.
8. 8.

   Toste os pães de hambúrguer, se desejar.
9. 9.

   Monte os hambúrgueres com os hambúrgueres, alface e fatias de tomate.
10. 10.

    Sirva imediatamente.