Hamburguer Vegetariano Simples
Um delicioso e fácil hamburguer vegetariano repleto de sabor. Perfeito para uma refeição saudável.
Tempo:30 minutos
Serve:4 porções
Ingredientes
- Grão-de-bico enlatado - 1 lata (425 g)
- Aveia em flocos - 1/2 xícara
- Cenoura - 1, ralada
- Cebola roxa - 1/2, picada finamente
- Alho - 2 dentes, picados
- Cominho - 1 colher de chá
- Páprica - 1 colher de chá
- Sal - 1/2 colher de chá
- Pimenta-do-reino - 1/4 colher de chá
- Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
- Pães de hambúrguer - 4
- Folhas de alface - 4
- Tomate - 1, fatiado
Modo de Preparo
- 1Escorra e enxágue o grão-de-bico enlatado.
- 2Em um processador de alimentos, pulse o grão-de-bico até picar grosseiramente.
- 3Adicione a aveia em flocos, a cenoura ralada, a cebola roxa, o alho, o cominho, a páprica, o sal e a pimenta ao processador de alimentos.
- 4Processe até que a mistura se mantenha unida, mas não fique completamente lisa.
- 5Forme a mistura em 4 hambúrgueres iguais.
- 6Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio.
- 7Cozinhe os hambúrgueres por cerca de 4-5 minutos de cada lado até ficarem dourados.
- 8Toste os pães de hambúrguer, se desejar.
- 9Monte os hambúrgueres com os hambúrgueres, alface e fatias de tomate.
- 10Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal
% do valor diário: 16%
Carboidratos
45g
% do valor diário: 15%
Proteínas
10g
% do valor diário: 20%
Gorduras
10g
% do valor diário: 18%
Fibras
8g
% do valor diário: 32%
Sódio
400mg
% do valor diário: 17%
Açúcares
5g
% do valor diário: 6%