Hambúrguer Gourmet de Cogumelos Swiss

Ingredientes

• Carne moída - 450 gramas
• Sal - 1 colher de chá
• Pimenta-do-reino - ½ colher de chá
• Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• Cogumelos - 225 gramas, fatiados
• Queijo suíço - 4 fatias
• Pães para hambúrguer - 4
• Manteiga - 2 colheres de sopa
• Cebola - 1, fatiada
• Alho - 2 dentes, picados

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a carne moída com sal e pimenta-do-reino e forme 4 hambúrgueres.
2. 2.

   Aqueça 1 colher de sopa de azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio.
3. 3.

   Cozinhe os hambúrgueres por 4-5 minutos de cada lado ou até o ponto desejado.
4. 4.

   Retire os hambúrgueres da frigideira e reserve.
5. 5.

   Na mesma frigideira, adicione o azeite de oliva restante e salteie os cogumelos até dourarem.
6. 6.

   Adicione a cebola e o alho aos cogumelos e cozinhe até que a cebola fique translúcida.
7. 7.

   Cubra cada hambúrguer com uma fatia de queijo suíço e tampe até que o queijo derreta.
8. 8.

   Unte os pães para hambúrguer com manteiga e toste-os em uma panela separada até dourarem.
9. 9.

   Monte os hambúrgueres colocando os hambúrgueres nos pães, cobrindo com a mistura de cogumelos.