Hamburguer de soja

Name: Hamburguer de soja
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara soja em grão; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 1/2 xícara farinha de trigo; 1/2 xícara farinha de rosca; 2 colheres de sopa salsinha picada; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 1 unidade ovo; para fritar óleo

Delicie-se com um hambúrguer de soja suculento e nutritivo, perfeito para uma refeição leve e saborosa. Uma opção deliciosa que agrada a todos, até mesmo os carnívoros!

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe a soja em grão em água fervente por cerca de 30 minutos até que fique macia. Escorra e reserve.
2.
Em uma frigideira, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3.
Em um recipiente, misture a soja cozida, a cebola e o alho refogados, a farinha de trigo, a farinha de rosca, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino.
4.
Adicione o ovo à mistura e mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
5.
Modele a massa em formato de hambúrgueres.
6.
Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e frite os hambúrgueres até que fiquem dourados dos dois lados.
7.
Sirva em pães com os acompanhamentos de sua preferência.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

15g
20%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

300mg
13%
Açúcares:

2g
2%

Hamburguer de soja

Delicie-se com um hambúrguer de soja suculento e nutritivo, perfeito para uma refeição leve e saborosa. Uma opção deliciosa que agrada a todos, até mesmo os carnívoros!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: