Hambúrguer de Picanha
Delicioso hambúrguer de picanha suculenta, temperado com ervas finas e finalizado com uma irresistível manteiga aromatizada. Uma explosão de sabor em cada mordida!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Picanha moída - 300g
- Cebola picadinha refogada - 20g
- Azeite de alho - 5 gotas
- Manteiga - 20g
- Manteiga - 400g
- Azeite de alho - 100ml
- Ervas finas picadas - 30g
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto
- Noz-moscada ralada - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture delicadamente a picanha moída com a cebola refogada, o azeite de alho e a manteiga.
- 2Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
- 3Modele a carne em formato de hambúrguer, deixando-os com a espessura desejada.
- 4Em uma frigideira ou chapa quente, grelhe os hambúrgueres até atingir o ponto desejado.
- 5Enquanto isso, prepare a manteiga aromatizada: em uma panela pequena, derreta a manteiga com o azeite de alho, as ervas finas picadas, sal, pimenta e noz-moscada.
- 6Pincele os hambúrgueres com a manteiga aromatizada durante a grelha.
- 7Sirva os hambúrgueres quentes acompanhados de batatas fritas.
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Informações Nutricionais
Calorias
800kcal (3350kJ)
40%
Carboidratos
5g
2%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
70g
100%
Fibras
2g
8%
Sódio
1500mg
75%
Açúcares
1g
1%