Hambúrguer de Peru com Espinafre e Aveia
Hambúrguer saudável e saboroso, perfeito para uma refeição leve e nutritiva. A combinação de peru magro, espinafre e aveia garante um sabor único e textura incrível. Ideal para um almoço ou jantar rápido e prático.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne moída de peru - 500g
- Espinafre picado - 1 ½ xícara
- Aveia em flocos grossos - 1 xícara
- Coentro picado - ¾ xícara
- Cebola picada - 1 unidade (média)
- Ovos - 1 inteiro + 1 clara
- Alho picado - a gosto
- Cebola verde picada - a gosto
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Azeite de oliva - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Em uma tigela grande, misture bem a carne de peru moída, o espinafre, a aveia, o coentro, a cebola picada, os ovos, o alho, a cebolinha, o sal e a pimenta.
- 3Modele a mistura em formato de hambúrgueres, com aproximadamente 100g cada.
- 4Unte uma forma com azeite de oliva.
- 5Disponha os hambúrgueres na forma untada.
- 6Regue os hambúrgueres com um fio de azeite de oliva.
- 7Leve ao forno por 40 minutos, virando-os na metade do tempo, para garantir que fiquem dourados e cozidos por igual.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
40g
80%
Gorduras
15g
22%
Fibras
5g
20%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
2g
2%