Hambúrguer de Lentilha com Molho de Tahine

Name: Hambúrguer de Lentilha com Molho de Tahine
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara Lentilhas; 2 xícaras Água; 1 unidade Cebola picada; 2 dentes Alho picado; 1 unidade Cenoura ralada; 1/2 xícara Farinha de rosca; 2 colheres de sopa Salsa picada; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa Azeite de oliva; 1/4 de xícara Tahine; 2 colheres de sopa Suco de limão; 2 colheres de sopa Água para o molho; 4 unidades Pão de hambúrguer; a gosto Folhas de alface; 1 unidade Tomate fatiado

Descubra o sabor único e nutritivo do hambúrguer de lentilha com um toque especial de molho de tahine, uma explosão de sabores a cada mordida.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe as lentilhas em 2 xícaras de água até ficarem macias. Escorra e reserve.
2.
Em uma frigideira, aqueça 1 colher de sopa de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3.
Adicione a cenoura ralada e refogue por mais 3 minutos.
4.
Em uma tigela, misture as lentilhas cozidas, o refogado de cebola e cenoura, a farinha de rosca, a salsa, o sal e a pimenta-do-reino.
5.
Molde a mistura em 4 hambúrgueres.
6.
Aqueça o restante do azeite em uma frigideira e grelhe os hambúrgueres até dourarem dos dois lados.
7.
Para o molho, misture o tahine, o suco de limão e a água até obter uma consistência homogênea.
8.
Monte os hambúrgueres no pão com o molho de tahine, alface e tomate.
9.
Sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

15g
20%
Gorduras:

12g
22%
Fibras:

10g
40%
Sódio:

400mg
17%
Açúcares:

4g
8%

Hambúrguer de Lentilha com Molho de Tahine

Descubra o sabor único e nutritivo do hambúrguer de lentilha com um toque especial de molho de tahine, uma explosão de sabores a cada mordida.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: