Hambúrguer de Brócolis

Name: Hambúrguer de Brócolis
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade (aproximadamente 300g) Brócolis; 1 unidade médio, picado Tomate; 1 unidade, picada Cebola média; 100g Queijo ralado; 1 unidade Clara de ovo; a gosto, picado Alho; 5 colheres de sopa Farinha de coco ou farinha de rosca; a gosto Cominho; a gosto Orégano; a gosto Curry; 1 pitada Sal; 1 colher de sopa cheia Maionese; para fritura Óleo

Deliciosos hambúrgueres vegetarianos, com brócolis, tomate e cebola, temperados com ervas finas e crocantes por fora, macios por dentro. Uma opção leve e saborosa para um jantar especial.

Instruções

1.
Cozinhe o brócolis em água fervente até ficar macio (cerca de 5-7 minutos). Escorra bem e deixe esfriar.
2.
Pique o brócolis cozido, a cebola e o tomate. Misture tudo em uma tigela.
3.
Adicione o alho, o cominho, o orégano, o curry e o sal. Misture bem.
4.
Incorpore a clara de ovo e a farinha de coco ou farinha de rosca, misturando até obter uma consistência que permita modelar os hambúrgueres.
5.
Modele os hambúrgueres com as mãos, dando o formato desejado.
6.
Aqueça um fio de óleo em uma frigideira em fogo médio.
7.
Frite os hambúrgueres por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até dourarem e ficarem cozidos por dentro.
8.
Sirva os hambúrgueres quentes, acompanhados de maionese e seus acompanhamentos favoritos.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

20g
7%
Proteínas:

15g
30%
Gorduras:

10g
14%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

3g
3%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata de cada ingrediente. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Hambúrguer de Brócolis

Deliciosos hambúrgueres vegetarianos, com brócolis, tomate e cebola, temperados com ervas finas e crocantes por fora, macios por dentro. Uma opção leve e saborosa para um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: