Hambúrguer Cheddar Americano Clássico

Ingredientes

• Carne moída - 450 gramas
• Sal - 1 colher de chá
• Pimenta-do-reino - ½ colher de chá
• Queijo cheddar - 4 fatias
• Pães de hamburguer - 4
• Alface - 4 folhas
• Tomate - 1, fatiado
• Cebola roxa - ½, fatiada
• Ketchup - 4 colheres de sopa
• Mostarda - 4 colheres de chá
• Manteiga - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto.
2. 2.

   Em uma tigela, tempere a carne moída com sal e pimenta-do-reino, e divida em 4 porções iguais.
3. 3.

   Modele cada porção em um hambúrguer com cerca de 2 cm de espessura.
4. 4.

   Grelhe os hambúrgueres por 3-4 minutos de cada lado para mal passado, ou mais se desejar um ponto diferente.
5. 5.

   Coloque uma fatia de queijo cheddar em cada hambúrguer durante o último minuto de cozimento e deixe derreter.
6. 6.

   Unte levemente os pães com manteiga e toste na grelha até ficarem dourados.
7. 7.

   Monte os hambúrgueres colocando alface, tomate, cebola e o hambúrguer cozido na metade inferior de cada pão.
8. 8.

   Cubra cada hambúrguer com ketchup e mostarda, e depois coloque a parte superior do pão.
9. 9.

   Sirva imediatamente e aproveite!