Hambúrguer Caseiro de Carne Moída

Ingredientes

• Carne moída - 500g
• Cenoura - 1 média, ralada
• Cebola - 1 média, picada
• Alho - 2 dentes, picados
• Pimentão - ½ unidade, picado
• Ovo - 1 unidade
• Aveia fina - ½ xícara
• Orégano - a gosto
• Sal - a gosto
• Colorau - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça uma chapa ou frigideira em fogo médio.
2. 2.

   Em um liquidificador, bata a cenoura ralada, a cebola picada, o alho picado, o pimentão picado e o ovo até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Em uma tigela grande, tempere a carne moída com sal, orégano e colorau a gosto.
4. 4.

   Adicione a mistura do liquidificador à carne moída e misture bem.
5. 5.

   Incorpore a aveia fina, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
6. 6.

   Modele os hambúrgueres com as mãos, deixando-os com a espessura desejada (não muito finos).
7. 7.

   Cozinhe os hambúrgueres na chapa ou frigideira quente, por aproximadamente 5 a 7 minutos de cada lado, ou até estarem cozidos ao ponto desejado.
8. 8.

   Sirva os hambúrgueres em pães, acompanhados de seus molhos e guarnições preferidas.