Hambúrguer caseiro

Ingredientes

• carne moída (patinho ou acém) - 500 gramas
• sal - 1 colher de sopa
• pimenta-do-reino - a gosto
• alho picado - 1 dente
• cebola picada - ½ unidade
• queijo mussarela fatiado - 4 fatias
• pão de hambúrguer - 4 unidades
• alface - a gosto
• tomate fatiado - 1 unidade
• maionese - a gosto
• ketchup - a gosto
• mostarda - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a carne moída com o sal, a pimenta-do-reino, o alho e a cebola até que tudo esteja bem incorporado.
2. 2.

   Divida a mistura em 4 porções iguais e molde cada uma em formato de hambúrguer.
3. 3.

   Aqueça uma frigideira antiaderente ou grelha em fogo médio e cozinhe os hambúrgueres por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, ou até que estejam bem dourados.
4. 4.

   Nos últimos minutos de cozimento, coloque uma fatia de queijo sobre cada hambúrguer para derreter.
5. 5.

   Enquanto isso, toste levemente os pães de hambúrguer na mesma frigideira ou grelha.
6. 6.

   Monte os hambúrgueres colocando a carne com queijo no pão, seguido de alface, tomate e os condimentos de sua preferência.
7. 7.

   Sirva imediatamente e aproveite!