Hambúrguer à Pizzaiolo: Receita Caseira

Ingredientes

• Carne moída - 500 gramas
• Sal - a gosto
• Pimenta síria - a gosto
• Alho - 1 dente, picado
• Cebola - ½ unidade, picada
• Óleo de girassol - 1 colher (sopa)
• Molho de tomate - 5 colheres (sopa)
• Mussarela - 5 fatias
• Orégano - 1 colher (chá)

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture bem a carne moída com a cebola picada, o alho picado, o sal e a pimenta síria.
2. 2.

   Modele a carne em dois hambúrgueres de tamanho médio.
3. 3.

   Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
4. 4.

   Grelhe os hambúrgueres por 4 minutos de cada lado, ou até atingirem o ponto desejado.
5. 5.

   Reduza o fogo para baixo, adicione 2,5 colheres (sopa) de molho de tomate sobre cada hambúrguer e distribua 2,5 fatias de mussarela sobre cada um.
6. 6.

   Polvilhe o orégano sobre o queijo.
7. 7.

   Tampe a frigideira e cozinhe por mais 2 minutos, ou até o queijo derreter completamente.
8. 8.

   Sirva os hambúrgueres quentes, acompanhados de salada, massa ou purê de batatas.