Hambúrguer à Parmegiana

Name: Hambúrguer à Parmegiana
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: carne moída - 1 kg; maionese - 3 colheres de sopa; pó para sopa de cebola - 1 pacote (68 g); ovos - 2 unidades, ligeiramente batidos; farinha de rosca - quantidade suficiente para empanar; óleo - quantidade suficiente para fritar; molho de tomate pronto - 1 xícara; mussarela ralada ou em fatias - 200 g

Delicie-se com este Hambúrguer à Parmegiana, uma combinação irresistível de carne suculenta, queijo derretido e molho de tomate, perfeito para um almoço em família ou um jantar especial.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

carne moída - 1 kg
maionese - 3 colheres de sopa
pó para sopa de cebola - 1 pacote (68 g)
ovos - 2 unidades, ligeiramente batidos
farinha de rosca - quantidade suficiente para empanar
óleo - quantidade suficiente para fritar
molho de tomate pronto - 1 xícara
mussarela ralada ou em fatias - 200 g

Modo de Preparo

1Em uma tigela, misture a carne moída, a maionese e o pó para sopa de cebola, amassando bem com as mãos até obter uma mistura homogênea.
2Divida a mistura em 13 porções e modele cada porção em bifes levemente achatados.
3Passe os bifes nos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanados.
4Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes empanados em fogo médio até que fiquem dourados dos dois lados.
5Retire os bifes da frigideira e coloque-os em uma assadeira. Cubra cada bife com o molho de tomate e distribua a mussarela por cima.
6Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado.

Informações Nutricionais

Calorias

600kcal (2510kJ)

30%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

40g

80%

Gorduras

35g

54%

Fibras

Sódio

900mg

39%