Guacamole cremosa

Ingredientes

• Abacate pequeno - 1 unidade
• Tomate sem sementes - 1 unidade (médio)
• Cebola - ¼ de unidade (média)
• Pimenta dedo-de-moça sem sementes - 1 unidade (pequena)
• Sal - a gosto
• Suco de limão - ½ unidade (limão tahiti)

Instruções

1. 1.

   Corte o abacate ao meio, retire o caroço e descasque.
2. 2.

   Pique finamente o tomate, a cebola e a pimenta dedo-de-moça, removendo as sementes para evitar excesso de ardência.
3. 3.

   Em uma tigela, amasse bem o abacate com um garfo até obter uma consistência cremosa.
4. 4.

   Adicione o tomate picado, a cebola picada e a pimenta picada ao abacate amassado.
5. 5.

   Misture bem todos os ingredientes com uma colher.
6. 6.

   Tempere com sal a gosto e adicione o suco de limão, misturando delicadamente.
7. 7.

   Prove e ajuste a quantidade de sal e limão de acordo com sua preferência.
8. 8.

   Sirva imediatamente ou leve à geladeira por até 2 horas antes de servir.