Guacamole com Carne Moída e Feijão Carioca
Uma releitura criativa do guacamole, combinando o frescor do abacate com a suculência da carne moída e o sabor do feijão carioca. Uma explosão de sabores que vai surpreender seu paladar!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Abacate maduro - 1 unidade grande
- Limão - 1 unidade
- Hortelã fresca - 6 folhas
- Cebola - 1/2 unidade pequena (picada)
- Alho - 2 dentes (picados)
- Azeite - 3 colheres de sopa
- Acém moído duas vezes - 250g
- Massa de pizza frita - 1 pacote (aproximadamente 2 unidades)
- Feijão carioca - 250g (cozidos)
- Sal - a gosto
- Pimenta - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o feijão carioca até ficar macio. Tempere com sal a gosto e reserve.
- 2Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de sopa de azeite e refogue a cebola e o alho picados. Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe até dourar. Reserve.
- 3Em uma tigela, amasse o abacate com um garfo. Adicione o suco de 1 limão, a cebola picada restante, o alho picado, as folhas de hortelã picadas, sal e pimenta a gosto. Misture bem até obter uma pasta homogênea.
- 4Em uma frigideira antiaderente, doure levemente as massas de pizza frita com um fio de azeite.
- 5Para montar o prato, coloque uma massa de pizza frita em um prato. Sobre ela, adicione uma porção do guacamole, seguida de uma camada de carne moída e, por último, o feijão cozido. Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos
60g
19%
Proteínas
35g
28%
Gorduras
38g
55%
Fibras
15g
60%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente utilizado na receita. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma ingestão diária recomendada padrão, e pode variar de acordo com as necessidades individuais.