Guacamole com Abacate e Limão

Ingredientes

• abacate maduro - 2 unidades
• limão - 1 unidade (suco)
• sal - a gosto
• cebola roxa picada - ½ unidade
• tomate picado - 1 unidade
• coentro picado - 2 colheres de sopa
• pimenta dedo-de-moça picada - ½ unidade (opcional)

Instruções

1. 1.

   Corte os abacates ao meio, retire o caroço e, com uma colher, retire a polpa para uma tigela.
2. 2.

   Amasse o abacate com um garfo até ficar cremoso, mas ainda com alguns pedaços.
3. 3.

   Adicione o suco de limão, o sal, a cebola roxa, o tomate, o coentro e a pimenta dedo-de-moça (se estiver usando).
4. 4.

   Misture tudo delicadamente até que os ingredientes estejam bem incorporados.
5. 5.

   Ajuste o sal e o limão a gosto antes de servir.
6. 6.

   Sirva com tortilhas, torradas ou como acompanhamento de pratos variados.