Guacamole Clássico

Ingredientes

• Abacates - 3 maduros
• Limão - 1, espremido
• Sal - 1 colher de chá
• Cebola roxa - ½ xícara, picada finamente
• Coentro - 3 colheres de sopa, picado
• Tomate - 1 médio, em cubos
• Alho - 1 dente, picado
• Jalapeño - 1, sem sementes e picado

Instruções

1. 1.

   Corte os abacates ao meio, retire os caroços e coloque a polpa em uma tigela de mistura.
2. 2.

   Amasse os abacates com um garfo ou um amassador de batatas até a consistência desejada.
3. 3.

   Misture o suco de limão e o sal.
4. 4.

   Adicione a cebola roxa picada, o coentro, o tomate em cubos, o alho picado e o jalapeño picado à tigela.
5. 5.

   Misture todos os ingredientes até ficarem bem combinados.
6. 6.

   Prove e ajuste o tempero com mais suco de limão ou sal, se necessário.
7. 7.

   Sirva imediatamente com chips de tortilla ou como cobertura para seus pratos favoritos.