Grelhado Caliente da Elena

Ingredientes

• Alho - 100 g
• Carne de boi (bife) - 400 g
• Caldo de carne - 2 colheres de sopa
• Brócolis - 150 g
• Molho de tomate - 2 colheres de sopa
• Cebolinha picada - 4 colheres de sopa
• Hortelã picada - 4 colheres de sopa
• Suco de limão - 1 colher de sopa
• Ervas picadas (salsa, coentro, etc.) - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Pique o alho finamente.
2. 2.

   Corte a carne de boi em tiras.
3. 3.

   Lave os brócolis e separe-os em pequenos galhos.
4. 4.

   Aqueça uma chapa ou grelha no fogo.
5. 5.

   Em uma tigela, misture as tiras de carne com o alho picado, o caldo de carne, o molho de tomate, a cebolinha, a hortelã, o suco de limão e as ervas picadas.
6. 6.

   Deixe a carne descansar por 5 minutos para absorver os temperos.
7. 7.

   Coloque a carne e os brócolis na chapa já quente e grelhe, virando-os ocasionalmente, até que estejam cozidos e com marcas de grelha, aproximadamente 15 minutos.
8. 8.

   Regue com azeite misturado ao suco de limão antes de servir.
9. 9.

   Sirva em seguida, aproveitando o prato quente.