Gratinado de Macaxeira e Peixe

Ingredientes

• Macaxeira cozida e amassada - 4 xícaras
• Peixe cozido e desfiado - 2 xícaras
• Leite - 1 copo (200ml)
• Margarina - 2 colheres de sopa
• Queijo ralado - 2 colheres de sopa (para polvilhar)
• Requeijão cremoso - 1 copo (200g)

Instruções

1. 1.

   Amasse a macaxeira cozida com um garfo até obter um purê grosseiro.
2. 2.

   Em uma panela, misture a macaxeira amassada, o leite e a margarina.
3. 3.

   Leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até formar um purê cremoso, mas ainda com alguns pedaços da macaxeira.
4. 4.

   Unte uma refratária pequena com um pouco de margarina ou óleo.
5. 5.

   Faça camadas na refratária: uma camada do purê de macaxeira, uma camada do peixe desfiado, e por cima, uma camada de requeijão cremoso.
6. 6.

   Repita as camadas: purê de macaxeira e polvilhe com o queijo ralado.
7. 7.

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.