Gratinado de frango

Ingredientes

• peito de frango desfiado - 500 gramas
• batata cozida e amassada - 2 xícaras
• creme de leite - 1 lata
• queijo mussarela ralado - 200 gramas
• queijo parmesão ralado - 100 gramas
• cebola picada - 1 unidade
• alho picado - 2 dentes
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta do reino - a gosto
• salsinha picada - a gosto

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. 3.

   Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por alguns minutos.
4. 4.

   Misture a batata amassada, o creme de leite e a salsinha ao frango refogado até ficar homogêneo.
5. 5.

   Transfira a mistura para um refratário e espalhe o queijo mussarela por cima.
6. 6.

   Finalize polvilhando o queijo parmesão.
7. 7.

   Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que o topo esteja dourado e borbulhante.
8. 8.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva quente.