Gratinado de Carne Moída com Brócolis

Name: Gratinado de Carne Moída com Brócolis
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Carne moída - 500 g; Leite - 500 ml; Pães pequenos (umedecidos) - 3 unidades; Queijo ralado - 50 g; Creme de leite - 1 lata; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Brócolis - quantidade a gosto (aproximadamente 200 g); Mussarela ralada - 200 g

Um prato irresistível que combina carne moída suculenta, brócolis frescos e um gratinado cremoso de queijo. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Carne moída - 500 g
Leite - 500 ml
Pães pequenos (umedecidos) - 3 unidades
Queijo ralado - 50 g
Creme de leite - 1 lata
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Brócolis - quantidade a gosto (aproximadamente 200 g)
Mussarela ralada - 200 g

Modo de Preparo

1No liquidificador, bata o leite e os pães umedecidos até obter uma mistura homogênea.
2Transfira a mistura para uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
3Retire do fogo e misture metade do queijo ralado e o creme de leite. Reserve.
4Em uma frigideira, refogue a carne moída temperada com sal e pimenta-do-reino até que esteja bem cozida.
5Em um refratário, distribua a carne moída refogada, adicione o brócolis cozido e a mussarela ralada, e finalize com o creme reservado.
6Polvilhe o restante do queijo ralado por cima.
7Leve ao micro-ondas por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

Informações Nutricionais

Calorias

600kcal (2510kJ)

30%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

40g

80%

Gorduras

35g

54%

Fibras

20%

Sódio

800mg

35%