Gratinado de Batata e Cenoura
Um gratinado cremoso e saboroso, perfeito para um jantar em família. A combinação de batata e cenoura, coberta por um irresistível creme de requeijão e queijo, agrada a todos os paladares. Fácil de preparar e ainda mais fácil de devorar!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Batata - 500g
- Cenoura cozida - 300g
- Requeijão cremoso - 1 ½ copo (200ml)
- Farinha de trigo - 1 colher de sopa
- Queijo ralado - 150g
- Orégano - a gosto
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem quase macias, mas firmes o suficiente para não desmancharem no forno (cerca de 15 minutos). Reserve.
- 3Corte as batatas e as cenouras cozidas em rodelas de aproximadamente ½ cm de espessura.
- 4Em uma refratária média, arrume as rodelas de batata e cenoura alternadamente.
- 5Em uma panela pequena, misture o requeijão, o sal, o orégano e a farinha de trigo. Mexa bem até obter um creme homogêneo.
- 6Despeje o creme de requeijão sobre os legumes, cobrindo-os completamente.
- 7Polvilhe o queijo ralado por cima.
- 8Leve ao forno preaquecido por 25 a 35 minutos, ou até o queijo estar dourado e o gratinado borbulhante. O tempo de forno pode variar dependendo do seu forno.
- 9Sirva quente, acompanhado de arroz branco.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
15g
30%
Gorduras
18g
26%
Fibras
4g
16%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.