Gratinado de batata com presunto e queijo

Ingredientes

• batatas - 800 gramas
• presunto picado - 200 gramas
• queijo muçarela ralado - 300 gramas
• creme de leite - 1 lata
• leite - 1 xícara
• queijo parmesão ralado - 100 gramas
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• manteiga - 1 colher de sopa
• alho picado - 2 dentes

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Descasque e corte as batatas em rodelas finas.
3. 3.

   Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho até dourar.
4. 4.

   Adicione as batatas à panela, tempere com sal e pimenta, e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. 5.

   Em um refratário, faça uma camada de batatas, seguida de uma camada de presunto e uma camada de queijo muçarela.
6. 6.

   Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com batatas.
7. 7.

   Misture o creme de leite com o leite e despeje sobre o gratinado.
8. 8.

   Polvilhe o queijo parmesão por cima.
9. 9.

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
10. 10.

    Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, ou até dourar.
11. 11.

    Sirva quente e aproveite!