
Gratinado de batata com presunto e queijo
Um prato irresistível que combina a cremosidade do queijo com a suavidade da batata e o sabor do presunto. Perfeito para um almoço em família ou um jantar especial!
Tempo:45 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- batatas - 800 gramas
- presunto picado - 200 gramas
- queijo muçarela ralado - 300 gramas
- creme de leite - 1 lata
- leite - 1 xícara
- queijo parmesão ralado - 100 gramas
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- manteiga - 1 colher de sopa
- alho picado - 2 dentes
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2Descasque e corte as batatas em rodelas finas.
- 3Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho até dourar.
- 4Adicione as batatas à panela, tempere com sal e pimenta, e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 5Em um refratário, faça uma camada de batatas, seguida de uma camada de presunto e uma camada de queijo muçarela.
- 6Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com batatas.
- 7Misture o creme de leite com o leite e despeje sobre o gratinado.
- 8Polvilhe o queijo parmesão por cima.
- 9Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
- 10Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, ou até dourar.
- 11Sirva quente e aproveite!
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Informações Nutricionais
Calorias
750kcal (3136kJ)
37%
Carboidratos
90g
30%
Proteínas
40g
80%
Gorduras
40g
62%
Fibras
8g
32%
Sódio
1500mg
65%
Açúcares
4g
4%