Gostosuras de Fubá
Deliciosas bolinhas de fubá, crocantes por fora e macias por dentro. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um café da tarde especial. Ideal para acompanhar um cafezinho quentinho ou um chá.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Fubá - 300g
- Ovos - 3 unidades
- Açúcar - 3 colheres (sopa)
- Sal - 1 pitada
- Fermento em pó para bolo - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o fubá, os ovos, o açúcar e o sal. Mexa bem com uma colher de pau até obter uma massa com a consistência de um bolinho de chuva.
- 2Adicione o fermento em pó e misture delicadamente, apenas até incorporar.
- 3Deixe a massa descansar por 3 minutos.
- 4Aqueça o óleo em uma panela. Com uma colher (sopa), coloque pequenas porções da massa no óleo quente, fritando aos poucos, como bolinhos de chuva.
- 5Frite até que as gostosuras fiquem douradas e aumentarem de tamanho (dobram de tamanho).
- 6Retire as gostosuras do óleo com uma escumadeira e escorra o excesso em papel toalha.
- 7Sirva as gostosuras de fubá quentinhas, acompanhadas de café ou chá.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
5g
6%
Gorduras
8g
11%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa em laboratório. Os percentuais são referentes a uma dieta de 2000kcal.