Goiabinha

Ingredientes

• farinha de trigo - 3 xícaras
• manteiga - 200 gramas
• açúcar - 1 xícara
• gemas de ovo - 2 unidades
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• goiabada - 300 gramas
• açúcar de confeiteiro - para polvilhar

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até formar um creme claro.
3. 3.

   Adicione as gemas e misture bem.
4. 4.

   Peneire a farinha de trigo com o fermento e incorpore à mistura, formando uma massa homogênea.
5. 5.

   Modele pequenas bolinhas da massa e abra cada uma delas na palma da mão.
6. 6.

   Coloque um pedaço de goiabada no centro e feche a massa, moldando novamente em formato de bolinha.
7. 7.

   Coloque as bolinhas em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas.
8. 8.

   Asse por cerca de 20 a 25 minutos ou até ficarem levemente douradas.
9. 9.

   Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro.
10. 10.

    Sirva e aproveite esta delícia!