
Goiabinha
Delicie-se com as goiabinhas, biscoitos amanteigados recheados com goiabada, que derretem na boca e trazem um pedacinho do Brasil em cada mordida.
Tempo:50 minutos
Serve:Serve 20 unidades
Ingredientes
- farinha de trigo - 500 gramas
- manteiga - 200 gramas
- açúcar - 150 gramas
- ovos - 2 unidades
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- sal - uma pitada
- goiabada - 300 gramas
- açúcar de confeiteiro - para polvilhar
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3Adicione os ovos, um a um, e misture bem.
- 4Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal, e incorpore aos poucos à mistura, mexendo até formar uma massa homogênea.
- 5Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até ficar com aproximadamente 0,5 cm de espessura.
- 6Corte a massa em círculos e coloque um pedaço de goiabada no centro de cada círculo.
- 7Dobre as bordas da massa sobre a goiabada, formando um pastelzinho.
- 8Coloque as goiabinhas em uma assadeira untada e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que estejam levemente douradas.
- 9Retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
i
Informações Nutricionais
Calorias
150kcal (628kJ)
8%
Carboidratos
20g
7%
Proteínas
2g
4%
Gorduras
7g
11%
Fibras
1g
4%
Sódio
50mg
2%
Açúcares
8g
9%