Glacê Real para Decorações

Name: Glacê Real para Decorações
Prep time: 15 min
Yield: Serve para decorar aproximadamente 1kg de bolo
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade Clara de ovo; 300 gramas Açúcar impalpável; 1 colher (café) Suco de limão

Glacê real branco, perfeito para decorar bolos, cupcakes e biscoitos. Fácil de preparar e com textura firme e brilhante. Receita clássica, ideal para iniciantes na confeitaria.

15 minutos

Serve para decorar aproximadamente 1kg de bolo

Ingredientes

Clara de ovo - 1 unidade
Açúcar impalpável - 300 gramas
Suco de limão - 1 colher (café)

Instruções

1.
Em uma batedeira, comece batendo a clara em velocidade baixa.
2.
Adicione uma colher de sopa de açúcar impalpável e continue batendo em velocidade baixa.
3.
Aumente a velocidade para média e adicione o restante do açúcar aos poucos, sem parar de bater.
4.
Adicione o suco de limão e bata em velocidade alta por aproximadamente 10 minutos, até obter um glacê firme e brilhante.
5.
Caso deseje colorir o glacê, adicione corante em gel e misture delicadamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

75g
25%
Proteínas:

3g
6%
Gorduras:

0g
0%
Fibras:

0g
0%
Sódio:

10mg
0.4%
Açúcares:

75g
83%

Glacê Real para Decorações

Glacê real branco, perfeito para decorar bolos, cupcakes e biscoitos. Fácil de preparar e com textura firme e brilhante. Receita clássica, ideal para iniciantes na confeitaria.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: