Glacê de Ricota para Tortas Salgadas

Ingredientes

• Ricota fresca - 500 g
• Manteiga - 200 g
• Leite fervente - 300 ml
• Queijo parmesão ralado - 3 colheres de sopa
• Sal - 1 colher de café
• Azeitonas verdes ou pretas picadas - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, bata a ricota, a manteiga, o leite fervente, o queijo parmesão ralado, o sal e as azeitonas até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Bata por aproximadamente 3 minutos.
3. 3.

   Transfira o glacê para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de usar.
4. 4.

   Utilize como cobertura para tortas salgadas, cupcakes salgados ou outras preparações de sua preferência.