Gengibre em Conserva

Name: Gengibre em Conserva
Prep time: 15 min
Yield: Serve como acompanhamento para diversas refeições
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 350 a 400 g, descascado e fatiado finamente Gengibre; 1 xícara Açúcar; 1 1/2 xícara Vinagre tinto (de vinho); 3 colheres de chá Sal; 1 (500ml) Vidro com tampa

Um toque de sabor picante e refrescante para seus pratos! Gengibre em conserva caseiro, fácil de fazer e com um sabor inigualável. Ideal para acompanhar carnes, sushis ou simplesmente como um petisco.

Ingredientes

Gengibre - 350 a 400 g, descascado e fatiado finamente
Açúcar - 1 xícara
Vinagre tinto (de vinho) - 1 ½ xícara
Sal - 3 colheres de chá
Vidro com tampa - 1 (500ml)

Instruções

1.
Cozinhe o gengibre em uma panela com água fervente por 2 minutos.
2.
Escorra o gengibre em uma peneira e deixe esfriar completamente.
3.
Em uma panela pequena, misture o açúcar, o sal e o vinagre. Leve ao fogo médio, mexendo até dissolver o açúcar e levantar fervura.
4.
Retire do fogo e deixe a mistura esfriar completamente.
5.
Em um vidro esterilizado, coloque o gengibre e despeje a mistura de vinagre.
6.
Tampe o vidro e deixe curtir por 2 a 3 dias em temperatura ambiente.
7.
Após aberto, conserve na geladeira. Dura aproximadamente 6 meses.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

150kcal (628kJ)
7%
Carboidratos:

38g
13%
Proteínas:

1g
1%
Gorduras:

0g
0%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

1000mg
44%
Açúcares:

35g
39%

Gengibre em Conserva

Um toque de sabor picante e refrescante para seus pratos! Gengibre em conserva caseiro, fácil de fazer e com um sabor inigualável. Ideal para acompanhar carnes, sushis ou simplesmente como um petisco.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: