Geleia de Uva Sem Açúcar

Ingredientes

• Uvas roxas - 1 kg
• Água - 1 xícara
• Suco de limão - 1 colher de sopa
• Ágar-ágar - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Lave bem as uvas e retire os cabinhos.
2. 2.

   Coloque as uvas e a água em uma panela e leve ao fogo médio.
3. 3.

   Cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as uvas estejam macias.
4. 4.

   Retire do fogo e passe a mistura por uma peneira ou liquidificador para extrair o suco.
5. 5.

   Volte o suco para a panela, adicione o suco de limão e o ágar-ágar, misturando bem.
6. 6.

   Leve ao fogo novamente e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre até começar a engrossar.
7. 7.

   Despeje a geleia em potes esterilizados e deixe esfriar antes de tampar.
8. 8.

   Armazene na geladeira e aproveite!