Geleia de pimenta
Delicie-se com esta geleia de pimenta que combina o sabor ardido com um toque adocicado, perfeita para acompanhar queijos e carnes. Uma explosão de sabor que vai surpreender seu paladar!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- pimenta dedo-de-moça - 5 unidades
- açúcar - 1 xícara
- água - 1/2 xícara
- suco de limão - 1/4 xícara
- pectina em pó - 1 pacote (12g)
Modo de Preparo
- 1Lave bem as pimentas, retire as sementes e corte-as em pedaços pequenos.
- 2Em uma panela, coloque as pimentas, o açúcar e a água. Misture bem.
- 3Leve a mistura ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva.
- 4Adicione o suco de limão e a pectina, e continue cozinhando por mais 10 minutos, mexendo sempre.
- 5Retire do fogo e deixe esfriar antes de transferir para um pote de vidro limpo.
- 6Armazene na geladeira e sirva com queijos, carnes ou torradas.
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Informações Nutricionais
Calorias
200 kcal (840 kJ)
10%
Carboidratos
50 g
17%
Proteínas
1 g
2%
Gorduras
0 g
0%
Fibras
1 g
4%
Sódio
5 mg
0%
Açúcares
45 g
50%