Geleia de Maçã com Pimenta Dedo-de-Moça

Name: Geleia de Maçã com Pimenta Dedo-de-Moça
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Maçãs; 500 g Açúcar; 2 unidades (sem sementes) Pimentas dedo-de-moça

Uma geleia sofisticada e saborosa, que equilibra a doçura das maçãs com o toque picante da pimenta dedo-de-moça. Ideal para acompanhar queijos, torradas ou iogurte.

Instruções

1.
Descasque e rale as maçãs.
2.
Em uma panela de fundo grosso, misture as maçãs raladas com o açúcar.
3.
Leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver e a maçã começar a amolecer.
4.
Adicione as pimentas dedo-de-moça picadas (sem sementes).
5.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até a geleia atingir a consistência desejada (aproximadamente 30 minutos).
6.
Para testar o ponto, coloque uma pequena porção da geleia em um pires frio. Se ela não escorrer, está pronta.
7.
Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de armazenar em potes esterilizados.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

1g
1%
Gorduras:

0g
0%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

1mg
0%
Açúcares:

50g
55%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da variedade de maçã utilizada e da quantidade de açúcar adicionada. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional em laboratório. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Geleia de Maçã com Pimenta Dedo-de-Moça

Uma geleia sofisticada e saborosa, que equilibra a doçura das maçãs com o toque picante da pimenta dedo-de-moça. Ideal para acompanhar queijos, torradas ou iogurte.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: