Gelatina de Pêssego com Creme Branco

Ingredientes

• Gelatina sabor pêssego - 1 caixinha
• Pêssegos em calda - 4 unidades
• Leite condensado - ½ lata
• Creme de leite - 1 caixinha
• Leite de coco - ½ vidrinho
• Maisena - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve.
2. 2.

   Enquanto isso, corte os pêssegos em cubinhos e misture-os à gelatina já pronta.
3. 3.

   Despeje a mistura em um refratário e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas ou até firmar.
4. 4.

   Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a maisena.
5. 5.

   Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo e levemente espesso.
6. 6.

   Quando a gelatina estiver firme, despeje o creme branco por cima e leve novamente à geladeira por mais 1 hora para firmar.