Gelado Divino da Elena

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata
• Açúcar - 2 xícaras de chá
• Margarina - 250 g
• Gemas de ovo - 4 unidades
• Creme de leite - 2 latas
• Biscoito maizena - 2 pacotinhos
• Bombons Sonho de Valsa - 5 unidades
• Chocolate meio amargo - 1 tablete
• Creme de leite - 1 caixinha

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o leite condensado na panela de pressão por 20 minutos. Após o tempo, reserve.
2. 2.

   Na batedeira, bata a margarina com o açúcar e as gemas até obter uma mistura cremosa.
3. 3.

   Sem parar de bater, acrescente o creme de leite, retirando um pouco do soro. Bata por mais 10 minutos.
4. 4.

   Quebre os biscoitos maizena e misture com os bombons Sonho de Valsa picadinhos.
5. 5.

   Em uma taça grande ou pirex fundo, coloque uma camada do creme, seguida de uma camada de biscoitos quebrados. Repita as camadas até terminar os ingredientes.
6. 6.

   Leve à geladeira por 30 minutos ou até que a mistura esteja consistente.
7. 7.

   Retire da geladeira e espalhe o leite condensado cozido por cima.
8. 8.

   Enquanto isso, prepare a cobertura: pique o chocolate e derreta em banho-maria. Adicione uma caixinha de creme de leite ao chocolate derretido e misture bem.
9. 9.

   Despeje a cobertura de chocolate sobre a sobremesa, garantindo que fique bem distribuída.
10. 10.

    Se desejar, decore com morangos ou bolinhas de chocolate. Sirva e aproveite!