Name: Galinhada
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg frango cortado em pedaços; 2 xícaras arroz; 1 unidade cebola picada; 3 dentes alho picado; 1 unidade pimentão vermelho picado; 2 unidades tomate picado; 4 colheres de sopa óleo; 1 litro caldo de galinha; 1 colher de chá açafrão-da-terra; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha picada

1.

Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure os pedaços de frango de todos os lados.

2.

Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem transparentes.

3.

Incorpore o pimentão, o tomate, o açafrão, o sal e a pimenta-do-reino, mexendo bem.

4.

Coloque o arroz na panela e misture, refogando por alguns minutos.

5.

Adicione o caldo de galinha e deixe cozinhar em fogo médio até o arroz estar macio e o líquido evaporado.

6.

Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Galinhada

A galinhada é um prato tradicional que combina o sabor suculento do frango com o arroz bem temperado, resultando em uma refeição aconchegante e cheia de sabor.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: