Galinha descabelada

Name: Galinha descabelada
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg galinha caipira; 1 unidade cebola; 4 dentes alho; 2 unidades tomate; 1 unidade pimentão verde; 1 unidade pimentão amarelo; a gosto coentro; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa óleo; 1 litro água

A Galinha Descabelada é um prato tradicional brasileiro, repleto de sabor e conforto. Com a carne desfiada e temperos aromáticos, é perfeito para aquecer o coração e agradar toda a família.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela grande, coloque a galinha caipira, cubra com água e leve ao fogo até cozinhar bem.
2.
Retire a galinha da panela, reserve o caldo e desfie a carne assim que esfriar.
3.
Na mesma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
4.
Adicione os tomates e os pimentões picados, refogando por alguns minutos até murcharem.
5.
Misture a carne desfiada à panela e acrescente o caldo reservado, ajustando o sal e a pimenta a gosto.
6.
Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
7.
Finalize com o coentro picado e sirva quente, acompanhado de arroz e farofa.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

400mg
17%
Açúcares:

5g
6%

Galinha descabelada

A Galinha Descabelada é um prato tradicional brasileiro, repleto de sabor e conforto. Com a carne desfiada e temperos aromáticos, é perfeito para aquecer o coração e agradar toda a família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: