Fudge de Manteiga de Amendoim

Fudge de Manteiga de Amendoim

Fudge de manteiga de amendoim cremoso e rico que derrete na boca. Perfeito para um lanche rápido ou um presente caseiro.

Tempo:20 minutos
Serve:16 porções

Ingredientes

  • Manteiga sem sal - 113 gramas
  • Açúcar mascavo - 400 gramas
  • Leite - 120 ml
  • Manteiga de amendoim - 180 gramas
  • Extrato de baunilha - 5 ml
  • Açúcar de confeiteiro - 440 gramas

Modo de Preparo

  1. 1Unte uma forma quadrada de 20 cm com manteiga ou forre-a com papel manteiga.
  2. 2Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
  3. 3Adicione o açúcar mascavo e o leite, e leve à fervura.
  4. 4Deixe a mistura ferver por 2 minutos, mexendo constantemente.
  5. 5Retire do fogo e adicione a manteiga de amendoim e o extrato de baunilha, mexendo até ficar homogêneo.
  6. 6Adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro, batendo com uma colher de pau até ficar liso e bem combinado.
  7. 7Despeje a mistura na forma preparada e espalhe uniformemente.
  8. 8Deixe o fudge esfriar em temperatura ambiente, depois leve à geladeira até firmar.
  9. 9Corte em quadrados e sirva.
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Informações Nutricionais

Calorias

270kcal (1130kJ)

14%

Carboidratos

37g

12%

Proteínas

2g

4%

Gorduras

12g

18%

Fibra

1g

4%

Sódio

45mg

2%

açúcares

32g

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