Fudge Caseiro

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata (396 gramas)
• Gotas de chocolate meio amargo - 3 xícaras
• Manteiga sem sal - 60 gramas
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Sal - ¼ colher de chá

Instruções

1. 1.

   Forre uma forma quadrada de 20 cm com papel alumínio, deixando o papel sobressair nas bordas.
2. 2.

   Em uma panela média, combine o leite condensado, as gotas de chocolate e a manteiga em fogo baixo.
3. 3.

   Mexa constantemente até que o chocolate e a manteiga derretam e a mistura fique homogênea.
4. 4.

   Retire a panela do fogo e adicione o extrato de baunilha e o sal, mexendo.
5. 5.

   Despeje a mistura de fudge na forma preparada, espalhando-a uniformemente.
6. 6.

   Refrigere por pelo menos 2 horas ou até que o fudge esteja firme.
7. 7.

   Levante o fudge da forma usando as bordas do papel alumínio e corte em quadrados.